Existují takové dvojky, které překvapí svou jednoduchostí a účinností. Jedním z nich je kefír s kurkumou – nenápadná kombinace zakysaného mléčného nápoje s oblíbeným kořením, která si získává oblibu mezi lidmi, kteří chtějí shodit pár centimetrů v pase. Přispívá skutečně k hubnutí? Co o ní říká věda? A jak tuto směs pít, aby přinášela výhody?
Kefír s kurkumou – jaké má vlastnosti
Není na tom nic působivého – jen sklenice jednoduchého nápoje, který se stal mým každodenním rituálem. Neslibuje zázraky, nefunguje přes noc, ale je překvapivě účinný. Už po několika týdnech jsem si všimla, že se cítím lehčí, trávení jako by se zklidnilo a ráno je méně „těžké“. Tento nápoj není drahý, nevyžaduje žádné exotické přísady a je připraven doslova za minutu. Zajímavé je, že jeho účinky jsou potvrzeny nejen domácími prostředky, ale i vědeckými pozorováními – a to je to, co ho dělá tak výjimečným.
Proč právě kefír?
Kefír je nejen lehký a osvěžující mléčný nápoj, ale také přírodní zdroj probiotik, která podporují bakteriální flóru střev. A jak ukazují výzkumy, zdravá střevní mikroflóra hraje klíčovou roli při regulaci tělesné hmotnosti, metabolismu a hormonální rovnováhy.
Kromě toho kefír:
- podporuje trávení,
- zlepšuje vstřebávání živin,
- může zmírnit nadýmání břicha a těžkost po jídle,
- obsahuje bílkoviny, vápník a vitaminy skupiny B.
Jaké jsou přínosy kurkumy?
Kurkuma obsahuje kurkumin, sloučeninu, která má silné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Ve studiích bylo prokázáno, že může:
- podporovat spalování tuků,
- zlepšit citlivost na inzulín,
- bránit hromadění tuku v buňkách,
- zmírnit zánět, který často doprovází obezitu.
Je však třeba mít na paměti, že kurkumin se nejlépe vstřebává v přítomnosti tuku a pepře – proto mnoho lidí přidává do nápoje trochu olivového oleje nebo špetku černého pepře.
Kefír s kurkumou – jak připravit a pít?
Recept je jednoduchý až banální:
- Sklenice kefíru (nejlépe přírodního, neslazeného).
- ½ čajové lžičky kurkumy
- Případně: špetka pepře a lžička lněného nebo olivového oleje.
Vše důkladně promíchejte a vypijte ráno na lačno nebo večer před spaním. Někteří lidé přidávají pro chuť také zázvor, skořici nebo trochu medu – to nejen zlepšuje chuť nápoje, ale také zvyšuje protizánětlivé a trávicí účinky.
Opravdu kefír s kurkumou podporuje hubnutí?
Neexistují žádné zázračné lektvary, které by vás zbavily břicha za pár dní. Ale pravidelná konzumace kefíru s kurkumou vám skutečně může pomoci zhubnout, zejména v kombinaci se zdravou stravou a mírnou fyzickou aktivitou. Je to přirozený způsob, jak podpořit funkci střev, zlepšit metabolismus a snížit záněty, které často provázejí nadváhu.
