Nová studie zjistila, že káva může mít pozitivní účinky i na zdraví střev. Bylo potvrzeno, že zvyšuje množství prospěšných bakterií ve střevech až 8krát. Podle rozsáhlé studie zveřejněné ve světoznámém vědeckém časopise Nature Microbiology podporuje pití kávy produkci Lawsonibacter asaccharolyticus – prospěšných střevních bakterií. Tato studie je důležitým důkazem toho, Číst více…
Ve světě, kde se každý krok počítá a zdá se, že zdravý životní styl vyžaduje neustálý pohyb, přinášejí vědci překvapivou novinku. Ukazuje se, že magické číslo 10 000 kroků denně, které bylo dlouhá léta považováno za zlatý standard, nemusí být pro udržení dobrého zdraví tak nezbytné. Kolik kroků denně byste Číst více…
Driftování ve stavu beztíže nebo mikrogravitaci se může zdát zábavné, ale jen na krátkou dobu. V důsledku toho se náš kostní systém zbaví zátěže a už nenese v průměru několik desítek kilogramů váhy, takže se můžeme cítit lehčí. Když však astronauti stráví ve vesmíru několik měsíců, stane se s jejich Číst více…
Souvislost mezi stravou s vysokým obsahem sodíku a problémy s krevním tlakem je již známá, ale nedávný výzkum vrhá světlo na překvapivý aspekt konzumace soli – její vliv na duševní pohodu. Odborníci z lékařské univerzity zjistili, že zvýšený příjem soli může vést ke změnám v chování, které se podobají příznakům Číst více…
Hledáte ve spíži brambory k večeři. Sáhnete do sáčku a zjistíte, že jsou naklíčené. Jsou tyto brambory ještě jedlé? Nebo je možná lepší je vyhodit? Tyto otázky jsou již dlouho sporné, zejména když se na hlízách navíc objeví zelené skvrny. Podívejte se, kdy můžete naklíčené brambory konzumovat a kdy jejich Číst více…
V případě petržele známe spíše její nadzemní část, tedy listy, a používáme ji denně než kořen. Přitom právě ten má velmi zajímavou a výraznou chuť a svými nutričními vlastnostmi je srovnatelný se zelenou petrželí (a pro naše zdraví ještě cennější – zejména pro naše srdce, ledviny a trávicí systém). Seznamte Číst více…
Poškrábaná teflonová pánev, hliníková pánev bez povrchové úpravy nebo přehřáté nádobí mohou nejen zničit chuť jídla, ale také mít negativní dopad na vaše zdraví. V tomto článku se dozvíte, jaké nádobí byste měli vyměnit, jaké bezpečné alternativy jsou k dispozici a jak o své kuchyňské vybavení pečovat, aby vám sloužilo Číst více…
Bílý moruš hedvábný (Morus alba) hraje již po staletí důležitou roli v tradiční asijské medicíně. Jeho listy a plody jsou ceněny pro své vlastnosti, které snižují hladinu cukru v krvi, chrání játra a působí protizánětlivě a antibakteriálně. Díky obsahu kvercetinu a dalších sloučenin také pomáhá v boji proti stárnutí. Prozradíme Číst více…
Jejich nutriční potenciál ve svačinách, pochutinách a domácích pokrmech byl v minulosti podceňován, ačkoli moderní vědecké poznatky začínají ukazovat zcela jiný obraz. Jeho výživová hodnota ho řadí mezi potraviny s nejvyšší hustotou základních živin, kombinující bílkoviny . Arašídy jsou produktem s vysokou biologickou hodnotou. Je bohatý na základní živiny a Číst více…
